Ankara’nın ilk Avrupa Birliği patentli ürünü olan Ayaş Domatesi, coğrafi işaret tescilinin birinci yılını geride bırakırken, bölge çiftçilerinin yüzünü güldüren gelişmelere sahne oluyor. Ayaş Ziraat Odası’nın girişimiyle 2022 yılında başlayan süreç, 2023 yılında domatesin AB coğrafi işaretini almasıyla taçlanmıştı. Bu özel ürünün başarı hikayesi, AK Parti Ankara Milletvekili Asuman Erdoğan’ın katılımıyla düzenlenen etkinlikle kutlandı.
Toplantıda, Ayaş Domatesi’nin bölge tarımındaki önemi bir kez daha vurgulandı. Erdoğan, konuşmasında tarımın stratejik önemine değinerek, “Gıda güvenliği, Cumhurbaşkanımızın liderliğinde en büyük önceliğimiz. Yerel ürünlerimizin uluslararası pazarda hak ettiği yere ulaşması için çalışmalarımıza devam ediyoruz” dedi. Aynı zamanda Türkiye’nin tarımsal ürünlerinin küresel arenada daha geniş bir paya sahip olmasını sağlayacak adımlar atıldığını belirtti.
Ayaş Domatesi’nin Farkı Nedir?
Gıda Mühendisi Prof. Dr. Nevzat Artık, Ayaş Domatesi’nin içerdiği kuru madde oranının %5.97 gibi yüksek bir seviyede olduğunu ve bu özelliğiyle sıradan domateslerden ayrıştığını dile getirdi. Bu oran, domatesin hem lezzetini hem de besin değerini artıran önemli bir faktör olarak öne çıkıyor. “Bu, Ayaş Domatesi’ni sadece yerel değil, uluslararası düzeyde de benzersiz kılan özelliklerden biridir” diye ekledi.
Ayaş Ziraat Odası Başkanı Erdinç Polatates de yerel tarımın sürdürülebilirliği açısından bu tür coğrafi işaretlerin önemini vurguladı. Polatates, AB tescili sayesinde domatesin pazar payının artacağına ve çiftçilerin kazançlarının da bu süreçle paralel olarak yükseleceğine dikkat çekti.
Ayaş Domatesi’nin Geleceği Parlak
Yerel yönetim ve ziraat odası yetkilileri, Ayaş Domatesi’nin uluslararası pazarda daha fazla tanınması ve hak ettiği değeri görmesi için çalışmalarını sürdürüyor. Bölgedeki diğer potansiyel ürünler, Ayaş Domatesi’nin izinden giderek benzer başarılar yakalamayı hedefliyor. Öte yandan, Ayaş domatesinin yanı sıra Ayaş Dut’u ve Erkeç Pastırması gibi ürünlerin de coğrafi işaret alma sürecinde olduğu ve bölge tarımına katkı sağlayacağı belirtildi.
Yorumlar kapalı.