Avrupa’da gerçekleştirilen son araştırmalar, ton balığı tüketiminde büyük bir tehlikeyi gözler önüne serdi. Omega-3 açısından sağlıklı olarak bilinen ton balığı konservelerinin yüzde 57’sinde Dünya Sağlık Örgütü’nün (DSÖ) belirlediği sınırın üzerinde cıva tespit edildi. Skandalın ardından birçok ülkede, yüksek cıva oranına sahip ton balıkları market raflarından kaldırılmaya başlandı.
150 FARKLI MARKA İNCELENDİ
Tüketici hakları savunucusu Foodwatch, Fransa, İtalya, İspanya, Almanya ve İngiltere gibi ülkelerde satışta olan 150 farklı ton balığı markasını detaylı bir şekilde analiz etti. Test sonuçları, ürünlerin tamamında cıva bulunduğunu ve yüzde 57’sinin DSÖ tarafından güvenli kabul edilen sınırları aştığını ortaya koydu.
BEYİN FONKSİYONLARI ÜZERİNDE RİSK OLUŞTURUYOR
Uzmanlar, ton balıklarında tespit edilen yüksek cıva oranlarının, uzun vadede beyin fonksiyonları üzerinde ciddi olumsuz etkiler yaratabileceğine dikkat çekti. Özellikle hamile kadınlar ve çocuklar için bu durum büyük bir tehlike oluşturuyor.
İNGİLTERE’DE SATIŞLAR DURDURULDU
Araştırmada, İngiltere’de satılan ton balıklarının, DSÖ’nün belirlediği sınırın iki katını aşan cıva oranına sahip olduğu açıklandı. Bu gelişmenin ardından İngiltere hükümeti, söz konusu ürünleri market raflarından toplatma kararı aldı.
FOODWATCH’TAN ÇAĞRI: ACİL ÖNLEMLER ALINMALI
Foodwatch France CEO’su Karine Jacquemart, “Bu, halk sağlığı açısından göz ardı edilemeyecek bir risk. Avrupa genelinde daha katı standartlar uygulanana kadar mücadeleye devam edeceğiz” açıklamasında bulundu. Avrupa’da ortalama bir bireyin yılda 25 kutu ton balığı tükettiğine dikkat çekilerek, hükümetlerin bu konuda acil adımlar atması gerektiği vurgulandı.
SAĞLIKLI BESLENME UYARISI
Beslenme uzmanları, sağlıklı yaşam için ton balığı tüketiminin önemine dikkat çekse de, bu skandal sonrasında ürünlerin kaynaklarına dair daha sıkı denetimlerin yapılması gerektiğini belirtti.
Yorumlar kapalı.