Avrupa Birliği’nin Gıda ve Yem için Hızlı Alarm Sistemi (RASFF), Türkiye’nin gıda ihracatında yeni bir krizi gözler önüne serdi. Danimarka’ya ihraç edilen üzüm yapraklarında tehlikeli düzeyde pestisit kalıntıları tespit edilirken, kabuklu susam tohumlarında salmonella bulundu. Bu durum, hem sağlık risklerini hem de Türkiye’nin ihracat itibarını tartışmaya açtı.
PESTİSİTLER VE SALMONELLA: SAĞLIK İÇİN ÇİFTE TEHDİT
RASFF raporlarına göre, üzüm yapraklarındaki pestisit kalıntıları kansere yol açabilecek türden. Öte yandan, salmonella ise ciddi mide-bağırsak enfeksiyonlarına neden olabiliyor. Uzmanlar, bu tür sorunların ihracat gelirlerini tehdit ettiği gibi tüketici güvenini de olumsuz etkilediğini belirtiyor.
“İHRACATTAKİ SKANDALLAR İTİBARIMIZI ZEDELİYOR”
TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Yönetim Kurulu Üyesi İ. Uğur Toprak, gıda denetimlerinde ciddi eksiklikler bulunduğunu vurguladı. Toprak, yaptığı açıklamada şu ifadeleri kullandı:
“Bu tür skandallar, Türkiye’nin uluslararası itibarını sarsıyor. Ayrıca, geri dönen ürünlerin iç piyasada nasıl değerlendirildiği konusunda ciddi bir şeffaflık sorunu var.”Toprak, iç piyasada halk sağlığını korumak ve ihracat başarısını artırmak için üretimden tüketime kadar tüm aşamalarda sıkı denetimlere ihtiyaç duyulduğunu vurguladı.
TÜRKİYE, PESTİSİT UYARILARINDA İLK SIRADA
RASFF’nin 2023 yılı raporuna göre Türkiye, dört yıldır meyve ve sebzelerde pestisit kalıntısı kaynaklı bildirimlerde zirvede yer alıyor. Sadece geçtiğimiz yıl, Türkiye’den yapılan 168 bildirimden yarısından fazlası sınırda reddedildi.
ÇÖZÜM: ÜRETİMDEN TÜKETİME ŞEFFAF DENETİM
Uzmanlar, Türkiye’nin gıda ihracatındaki sorunları çözmek için kapsamlı bir strateji geliştirmesi gerektiğini belirtiyor. Tarladan sofraya kadar güvenliğin sağlanması, ziraat mühendisleri ve gıda teknologlarının daha etkin bir şekilde sürece dahil edilmesi gerektiği vurgulanıyor.
Yorumlar kapalı.