Antalya’da son bir haftadır etkili olan aşırı soğuk hava, seralardaki sebze üretimini olumsuz etkiledi. Özellikle domates başta olmak üzere birçok üründe olgunlaşma süreci yavaşladı, hasat miktarı düştü. Üretimdeki bu azalma ise fiyatlara sert bir şekilde yansıdı. 14 Şubat’ta 15 TL olan domatesin en düşük fiyatı, %100 artışla 30 TL’ye yükseldi.
SOĞUK HAVA SERALARI VURDU, ÜRETİCİ SOBALARLA ÖNLEM ALDI
Türkiye genelinde son günlerde etkili olan kar yağışı ve şiddetli soğuklar, tarımın merkezi konumundaki Antalya ve Akdeniz sahil kesimindeki seraları da olumsuz etkiledi. Don tehlikesine karşı çiftçiler, her gece sobayla ısıtma yaparak ürünlerini korumaya çalıştı. Ancak düşük sıcaklıklar, sebzelerin büyümesini ve olgunlaşmasını yavaşlattı, hasat sürecini geciktirdi.
Bu süreçte özellikle domateslerin kızarmaması, üretimin azalmasına neden olurken, piyasada arz sıkıntısı oluştu.
TARIM SEKTÖRÜ UYARDI: PAZARDA FİYATLAR YÜKSELECEK
Antalya Ticaret Borsası (ATB) Başkanı Ali Çandır, soğuk havanın tarımsal üretimi doğrudan etkilediğini ve fiyat artışlarının kaçınılmaz olduğunu belirtti. Çandır, “Şu ana kadar kentimizde toplu don zararı bildirilmedi. Ancak narenciye ve tropikal meyvelerde soğuktan kaynaklı zararlar görüldü. Önümüzdeki dönemde hava koşulları belirleyici olacak” dedi.
Batı Akdeniz İhracatçılar Birliği Yönetim Kurulu Üyesi Cüneyt Doğan ise Antalya Toptancı Hal Yaş Sebze ve Meyve Komisyoncuları Derneği’nin 14-26 Şubat tarihleri arasındaki fiyat değişimlerini paylaştı.
SERADA ÜRÜNLERİN OLGUNLAŞMASI GECİKTİ
Cüneyt Doğan, aşırı soğukların özellikle domateslerin kızarmasını geciktirdiğini belirterek, şu değerlendirmede bulundu:
“Seralarda domatesler yeterince olgunlaşamadı. Genel olarak tüm ürünlerde büyüme yavaşladı. Ancak havaların ısınmasıyla birlikte 1 hafta-10 gün içinde toparlanma olabilir. Üretimde azalma olduğu için fiyatlar yükseldi. Ayrıca, ihracatta başka ülkelerden daha ucuza mal geliyordu. Orada da hava koşulları kötüleştiyse fiyatlar daha da şekillenecektir.”
SEBZE FİYATLARI NASIL DEĞİŞTİ?
Antalya Büyükşehir Belediyesi Toptancı Hali’ndeki 14-26 Şubat arasındaki fiyat değişimleri şu şekilde oldu:
- Domates (En düşük fiyat) 15 TL’den 30 TL’ye çıktı (%100 artış)
- Domates (Üst sınır fiyatı) 20 TL → 33 TL
- Kokteyl domates 30-35 TL → 45-50 TL
- Sivri biber 53 TL → 62 TL
- Kıl biber 70 TL → 90 TL
- Kılçık biber 80 TL → 100 TL
- Çarli biber 45 TL → 50 TL
- Dolmalık biber 42 TL → 65 TL
- Uç burun köy biberi 55 TL → 90 TL
- Kapya biber 50 TL → 60 TL
- Patlıcan 45 TL → 60 TL
- Kabak 27 TL → 37 TL
- Salatalık 37 TL → 43 TL
SOĞUK HAVA SEBZE FİYATLARINDAKİ ARTIŞI SÜRDÜREBİLİR
Antalya’daki üreticiler, önümüzdeki günlerde havaların toparlanmasıyla üretimin yeniden hızlanabileceğini ancak fiyatların düşüp düşmeyeceğinin, talep ve arz dengesine bağlı olacağını belirtiyor. Özellikle ihracatın etkisiyle fiyatların yüksek seyrini koruyabileceği ifade ediliyor.
Tüketicilerin ise önümüzdeki haftalarda pazarda sebze fiyatlarında dalgalanmalara karşı hazırlıklı olmaları öneriliyor.
Kaynak: DHA
Yorumlar kapalı.