Greenpeace Türkiye, beş büyük zincir market ve farklı semt pazarlarından topladığı 155 sebze ve meyve örneğini laboratuvar ortamında inceledi. Ortaya çıkan sonuçlar, tüketiciler için ciddi bir gıda güvenliği sorununa işaret ediyor.
Yapılan analizlere göre:
- Ürünlerin %61’inde çoklu pestisit kalıntısı bulundu.
- %43’ünde sağlığa zararlı PFAS maddelerine rastlandı.
- Örneklerin %31,6’sı ise Türk Gıda Kodeksi’ne uygun çıkmadı.
- 50 üründe ruhsatsız pestisit kullanımı tespit edildi.
Özellikle salamura yaprak, yeşil sivri biber, ıspanak ve armutta yasaklı ve limit üstü pestisit kullanımına sık rastlandı. Bu ürünler, yasal sınırların çok üzerinde kimyasal madde içeriyor.
ÇOCUKLAR İÇİN KRİTİK RİSK
Gıda mühendisi Dr. Bülent Şık’ın hazırladığı raporda, pestisitlerin çocukların bağışıklık, sinir ve hormonal sistemleri üzerinde ciddi etkiler yarattığı vurgulandı. Özellikle gelişim çağındaki çocukların bu maddelere maruz kalmasının beyin gelişimi bozukluklarına ve kalıcı sağlık sorunlarına yol açabileceği belirtildi. Ayrıca PFAS maddelerinin kanser, tiroit hastalıkları, karaciğer hasarı ve doğurganlık problemleri gibi birçok hastalıkla bağlantılı olduğu da raporda öne çıktı.
RİSKİN EN YÜKSEK OLDUĞU ÜRÜNLER
Araştırmada pestisit ve PFAS kalıntısına en çok rastlanan ürünler şöyle sıralandı:
- Salamura yaprak (%80)
- Yeşil sivri biber (%70)
- Ispanak (%67)
- Kıvırcık marul (%40)
- Armut (%40)
- Üzüm (%40)
- Golden ve Starking elma (%30)
- Dolmalık biber ve patlıcan (%20)
- Domates (%13)
- Portakal (%10)
- Hıyar (%7)
Bu ürünlerdeki kalıntılar, hem miktar hem içerik bakımından yasal limitleri aşmış durumda.
BAKANLIĞA ŞEFFAFLIK ÇAĞRISI
Greenpeace Türkiye Direktörü Berkan Özyer, Tarım ve Orman Bakanlığı’na çağrıda bulunarak, pestisit analiz sonuçlarının düzenli şekilde kamuoyuyla paylaşılması gerektiğini vurguladı. Özyer, “Çocukların sağlıklı ve temiz gıdaya erişim hakkı korunmalıdır” dedi.
PESTİSİT VE PFAS NEDİR? NEDEN TEHLİKELİ?
- PFAS: Çevrede ve insan vücudunda uzun süre kalan, kansere ve diğer ciddi hastalıklara yol açabilen “sonsuz kimyasallar” grubunda yer alıyor.
- Pestisit: Tarımda zararlıları yok etmek için kullanılan kimyasallar. Uzun süreli maruz kalmak kanser, hormonal bozukluklar ve sinir sistemi hasarına sebep olabiliyor.
Yorumlar kapalı.