ABD’DE E. COLİ ALARMI, 160 BİN KİLO KIYMA GERİ ÇAĞRILDI
ABD’de gıda güvenliği alarm veriyor. Daha önce soğan ve havuçlarda görülen E. coli bakterisi şimdi de taze ve dondurulmuş kıymalara sıçradı. 160 bin kilogramdan fazla ürün geri çağrıldı. Marketlerden toplatılan kıymalar nedeniyle Tarım Bakanlığı incelemelerini sürdürüyor.
KIYMALAR TOPLATILIYOR, E. COLİ TEHDİDİ BÜYÜYOR
ABD Tarım Bakanlığı Gıda Güvenliği ve Teftiş Servisi (FSIS), yaklaşık 167 bin pound (75 bin kilogram) taze ve dondurulmuş kıyma ürününü, E. coli kontaminasyonu riski nedeniyle geri çağırdı. Etkilenen ürünlerin üzerinde “EST. 2574B” kodu bulunuyor ve son kullanma tarihleri 14 Kasım ile 22 Ekim arasında değişiyor. Tüm restoranlara ve tüketicilere, bu ürünleri kullanmamaları yönünde çağrı yapıldı.
ET DAĞITIMCISINA SORUŞTURMA
Olası E. coli kaynakları arasında Detroit merkezli Wolverine Packing Co. gösteriliyor. Minnesota Tarım Bakanlığı tarafından yapılan testler, bu firmadan alınan kıyma örneklerinde zararlı bakteriyi tespit etti. Şimdiye kadar 15 kişinin bu bakteriden etkilenerek hastalandığı bildirildi. Vakalar, 2-10 Kasım tarihleri arasında ortaya çıktı.
RESTORANLAR VE TÜKETİCİLER UYARILDI
Geri çağrılan kıyma ürünlerinin ABD genelindeki restoranlara dağıtıldığı ve bir kısmının halen buzdolabı ya da dondurucularda olabileceği tahmin ediliyor. Gıda Güvenliği ve Teftiş Servisi, restoranlara bu ürünleri servis etmemeleri çağrısında bulunurken, tüketicilere kıymayı en az 160 derece Fahrenheit’e (71 derece Celsius) kadar pişirmelerini önerdi.
MCDONALD’S’TA BAŞLAYAN KRİZ BÜYÜYOR
Geçtiğimiz aylarda McDonald’s restoranlarında kullanılan soğan ve Quarter Pounder hamburgerlerinde E. coli tespit edilmişti. Cleveland Clinic’e göre, E. coli bakterisi kanlı ishale, bağırsak kanamasına ve hatta böbreklerde kalıcı hasara yol açabilen hemolitik üremik sendroma neden olabiliyor. Uzmanlar, kontaminasyonun daha fazla yayılmasını önlemek için hijyenik tedbirlere dikkat edilmesi gerektiğini vurguluyor.
Yorumlar kapalı.