Avrupa Birliği, ambalaj atıklarını azaltmak amacıyla restoran ve kafalarda kullanılan tek kullanımlık sos paketlerini kaldırmaya hazırlanıyor. 12 Ağustos 2026 tarihinde yürürlüğe girmesi planlanan yeni düzenleme ile ketçap, mayonez, hardal, soya sosu ve şeker gibi ürünlerin küçük paketlerde sunulmasına son verilecek.
Yeni kurallar kapsamında Avrupa genelindeki restoran, kafe ve otellerde masada tüketilen yiyecekler için tek kullanımlık sos paketleri yerine yeniden doldurulabilir sosluklar, cam şişeler ve tekrar kullanılabilir kaplar kullanılacak.
Hedef Plastik Atıklarını Azaltmak
Avrupa Birliği’nin Ambalaj ve Ambalaj Atıkları Tüzüğü (PPWR) kapsamında hazırladığı düzenleme, çevreye zarar veren gereksiz ambalaj kullanımını azaltmayı amaçlıyor.
AB verilerine göre ambalaj ürünleri, Birlik genelindeki plastik tüketiminin yaklaşık yüzde 40’ını oluşturuyor. Yetkililer özellikle birkaç dakika içinde çöpe giden küçük sos paketlerinin ciddi miktarda atık oluşturduğunu belirtiyor.
Paket Servislerde Devam Edecek
Yeni uygulama tüm alanları kapsamıyor. Paket servis ve eve teslim siparişlerde tek kullanımlık sos paketlerinin kullanımına izin verilmeye devam edilecek. Ayrıca hastaneler ve bazı sağlık kuruluşları da hijyen gerekçesiyle düzenlemeden muaf tutulabilecek.
Avrupa’da Restoran Kültürü Değişecek
Düzenlemenin yürürlüğe girmesiyle birlikte Avrupa’daki milyonlarca restoran ve kafada alışılmış tek kullanımlık sos paketlerinin yerini yeniden kullanılabilir servis sistemleri alacak. Böylece hem plastik atıkların azaltılması hem de işletmelerin daha sürdürülebilir uygulamalara yönlendirilmesi hedefleniyor.
AB’nin bu adımı, kişi başına düşen ambalaj atığını azaltmaya yönelik uzun vadeli çevre politikalarının önemli bir parçası olarak görülüyor.
